Fenchel (einjähriger Fenchel)

Einjähriger Fenchel (Apothekerdill) - Foeniculum vulgare subsp. vulgare.
Krautige Pflanze, ähnlich wie Dill. Stammhöhe bis zu 100-120 cm. Für den Freilandanbau. Zum Verzehr werden Blätter mit Anis-Aroma und süßlich-würzigem Geschmack verwendet.
Verwendung: Würzig-aromatisch und medizinisch. Blätter in frischer und getrockneter Form als Gewürz für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Besonders gut harmoniert Fenchel mit Hülsenfrüchten. Fenchelfrüchte werden für medizinische Zwecke verwendet.
Agrotechnik.
Die besten Vorgänger sind Kohl und Gurke, denen Mist zugeführt wurde. Vor der Aussaat wird ein spezieller komplexer Mineraldünger eingebracht. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr oder vor dem Winter in einer Tiefe von 2-3 cm mit einem Reihenabstand von 45 cm. Die Keimung erfolgt am 14.-20. Tag. Beim ersten Jäten werden die Pflanzen ausgedünnt und ein Abstand von 15-20 cm zwischen ihnen gelassen. 5-10 Tage nach dem Ausdünnen werden die Pflanzen gedüngt. In der Phase der Kopfbildung wird angehäufelt.
1,0 g = 200-300 Samen.

Fenchelfrucht - längliche Doppelsamenfrucht mit süßem, an Anis erinnerndem Geschmack.
Gewöhnlicher Fenchel blüht im Juli-August und trägt im September Früchte.
Gewöhnlicher Fenchel gehört zu den alten Heilmitteln: Er wurde von Hippokrates, Dioskurides, Plinius und Avicenna ausgiebig verwendet.

* Nützliche Eigenschaften von Fenchel.
In Fenchelfrüchten sind Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Eisen, Kupfer, Aluminium und Chrom enthalten. Fenchelpräparate wirken krampflösend und blähungstreibend, erhöhen die Sekretionsaktivität der Verdauungsdrüsen und fördern so die Verdauung. Wirken als schwaches Diuretikum und Expektorans.
Normalerweise werden Fenchelpräparate bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verschrieben, die mit Krämpfen, Blähungen und Bauchschmerzen einhergehen (spastische Kolitis und Darmkolik). Besonders wirksam ist "Dillwasser" für Kinder auf der Basis von einjährigem Fenchel.
Es wird auch bei Gallen- und Nierensteinerkrankungen, Bronchitis und Keuchhusten, spärlichen Menstruationen und Geschlechtsinfantilismus eingesetzt.
Die innere Anwendung von Fruchtaufguss in Kombination mit äußeren Waschungen ist bei Mykosen (Pilzerkrankungen der Haut) nützlich.
Die Früchte der Pflanze sind Bestandteil vieler blähungstreibender, abführender Tees und beruhigender Mischungen.
Apothekerdill wirkt schleimlösend und desinfizierend, weshalb in der Volksmedizin die Augen bei Bindehautentzündungen mit Fenchelsamenabsud ausgewaschen werden und die Haut bei eitrigen Erkrankungen.
Es wird auch bei Blähungen, Bauchschmerzen, Husten, Schlaflosigkeit sowie zur Verbesserung der Milchbildung bei stillenden Müttern getrunken.
In der indischen Medizin werden die Früchte als Stimulans und die Wurzeln als Abführmittel verwendet.
Ätherisches Fenchelöl reinigt den Körper hervorragend, entfernt Schlacken und Giftstoffe, insbesondere bei Personen, die sich reichhaltig ernähren und Alkohol konsumieren.
Wirkt harntreibend und mild abführend.
Durch die Einwirkung auf das Verdauungssystem beseitigt es Verstopfung, Blähungen, Übelkeit. In den Wechseljahren ist Fenchelöl sehr wirksam, da es die Produktion von körpereigenem Östrogen anregt.
Fördert die Steigerung der Laktation.
Besitzt eine hohe antimykotische Aktivität. Bei der Sanierung von Räumlichkeiten reduziert es den Pilzgehalt in der Atmosphäre um das 4-5fache.
Fenchelöl hat eine leberschützende Wirkung bei toxischen Leberschäden.
Steigert den Appetit, die Sekretion von Verdauungs- und Bronchialdrüsen.
Wirkt sich positiv auf die Haut aus.
Das Spülen der Mundhöhle mit Fenchelabsud beseitigt Halsschmerzen und Heiserkeit.
Um die heilenden Eigenschaften von Fenchel zu nutzen, wird er zu Pulver zerrieben und morgens, mittags und abends jeweils 1/2 Teelöffel in einer kleinen Tasse mit kochendem Wasser aufgegossen und nach dem Süßen verzehrt. Eine solche Zusammensetzung hilft bei Blähungen und erleichtert die Verdauung.

! Gefährliche Eigenschaften von Fenchel.
Fenchel hat, wie viele Heilkräuter, sowohl nützliche Eigenschaften als auch Kontraindikationen: Zuallererst ist eine individuelle Unverträglichkeit dieser Pflanze möglich (wenn Sie nach dem Verzehr Übelkeit oder Schwindel verspüren, sollten Sie auf den Verzehr von Fenchel verzichten). Auch wenn er die Milchbildung bei stillenden Müttern steigern kann, wird einjähriger Fenchel nur empfohlen, wenn sein Nutzen den potenziellen Schaden durch seine Unverträglichkeit überwiegt. Ein ähnlicher Ansatz wird bei der Verschreibung von Mitteln für Menschen angewendet, die epileptische Anfälle haben.
Eine Überdosierung oder ein Missbrauch von Mitteln auf der Basis von Apothekerfenchel kann zu Magenverstimmungen oder allergischen Reaktionen führen.
Vorsichtsmaßnahmen bei der Anwendung von Fenchel sind auch bei Herzrhythmusstörungen zu beachten.
Viele Ärzte weisen darauf hin, dass eine große Menge der verzehrten Pflanze sogar Blutungen verursachen kann.
Denken Sie daran: In jedem Fall sollte die Anwendung von Fenchel mit kleinen Dosen begonnen werden, damit die Möglichkeit besteht, seine negativen Auswirkungen auf Ihren Körper rechtzeitig zu bemerken.

Heilrezepte mit der Verwendung von "Apothekerdill":
- bei Krämpfen des Magen-Darm-Trakts, Blähungen, Bronchitis mit schwer löslichem Auswurf: 1 Teelöffel zerkleinerte Samen mit 1 Glas kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen. 3 mal täglich 1/2 Glas (vor dem Essen) einnehmen.
- bei Husten: 5 Gramm zerkleinerte Samen mit 1 Glas kochendem Wasser übergießen, 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, 1 Stunde ziehen lassen, abseihen. 3 mal täglich 2 Esslöffel, 20 Minuten vor dem Essen einnehmen.
- bei Gallensteinleiden, chronischer Pankreatitis: 3 Teelöffel zerkleinerte Samen in einer Thermoskanne mit 1 Glas kochendem Wasser übergießen, 1 Stunde ziehen lassen, abseihen. 4-5 mal täglich 3 Esslöffel einnehmen.
- schleimlösendes Mittel bei entzündlichen Erkrankungen der oberen Atemwege, Lungenentzündung: 3 Teelöffel zerkleinerte Samen mit 1 Glas kochendem Wasser übergießen, 30 Minuten ziehen lassen, abseihen. 4 mal täglich 2 Esslöffel einnehmen.
- bei Nierensteinleiden 2 Teelöffel zerkleinerte Samen mit 1 Glas kochendem Wasser übergießen, 1 Stunde ziehen lassen, abseihen. 4 mal täglich 3 Esslöffel einnehmen.

Bot. syn.: Foeniculum capillaceum Gilib.,